طرز تهيه :

فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . آرد , بيكينگ پودر , شكر , نمك و تخم مرغ ها را با هم مخلوط كنيد . خامه را به آن اضافه كنيد . خمير را بر روي يك سيني چرب شده مخصوص فر پهن كنيد . در طبقه وسط فر به مدت 20 الي 25 دقيقه بپزيد .

طرز تهيه کرم کیک :

كره , شكر , شير, اسانس ليمو و دارچين را با هم مخلوط كنيد , و روي حرارت قرار دهيد تا شكر حل شود , سپس بادام پرك شده را اضافه نمائيد . از روي حرارت برداشته و روي كيك بريزيد . 10 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد تا بپزد .

اگر اين كيك را گرم سرو كنيد , خيلي لذيذتر خواهد بود .

طرز تهيه :

فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . از كره , شكر , تخم مرغ ها , شير , آرد , نشاسته و بيكينگ پودر خمير آماده كنيد . طبق دستور اصلي خمير كيك در صفحه 7 با اين تفاوت كه در اينجا بجاي آرد كامل از آرد و نشاسته استفاده مي كنيم . كف يك قالب كيك را چرب نموده و نصف خمير را در آن پخش كنيد , بقيه خمير را با شكر , پودر كاكائو و شير مخلوط كنيد وخمير شكلاتي را روي خمير ساده بريزيد , با قاشق چند دفعه در خمير بگرديد (طبق عكس كوچك ) . كيك را در طبقه وسط فر به مدت 55 الي 60 دقيقه بپزيد , سپس كيك را از قالب خارج كنيد و روي آن پودر قند بريزيد .